Этот маленький смешной рассказ посвящён моим первым кулинарным опытам. Скажу сразу – у нас в семье все женщины обладают недюжинными поварскими талантами. Бабушка просто роскошно готовит заливное и пирожки с мясом. О мамином жарком и салатах ходит слава среди всех наших знакомых. Ну а я, примерно с 14 лет открыла в себе талант кондитера и с тех пор постоянно его совершенствую.
Однако не всегда в моей практике я выдавала «на гора» сладкие шедевры, иногда случались и конфузы. Об одном из них вспоминаю до сих пор. В то время многие хозяйки вместо духовки использовали электрические печки «Чудо», с успехом заменявшие нам мультиварку, микроволновку и хлебопечь в «одном лице».
Для незнакомых с данным устройством кратко поясню: оно представляет собой глубокую сковороду с крышкой, «напичканной» нагревательными элементами. В «Чуде» было удобно выпекать высокие бисквиты, а затем разрезать на несколько коржей и делать очень вкусные тортики.
Именно такое лакомство я решила приготовить к 8 марта. Взбила невероятно воздушное тесто, а опытные хозяйки знают, как нелегко это сделать без миксера – простой ручной взбивалкой (тем более в 14 лет), и залила в специальную форму электропечки. Включила, выждала положенное время и решила проверить на готовность зубочисткой.
Для этого нужно открыть крышку, аккуратно положить на подставку, поскольку она очень горячая и только потом заниматься содержимым формы. Ну вот, потыкала я бисквит, а получился он очень пышным и румяным, но внутри оставался слегка сыроватым.
Отправила торт обратно в «Чудо» и пока он допекался, стала накрывать на стол. Тогда как раз в моду вошли ажурные пластиковые тарелки, в которых очень красиво смотрелись разные сладости. Была такая посудина и у нас, я вымыла её и поставила сушиться ближе к плите перед тем, как заниматься выпечкой.
И вот стала искать тарелку, чтобы сделать её, так сказать, центром композиции и выложить торт – нигде нет. Но я же точно помню, где она стояла. Заглянула даже под кухонную тумбу и холодильник, вдруг случайно туда закатилась? Подивилась я пропаже и махнула рукой: «Никуда не денется, найдётся!»
Тарелка и вправду нашлась… когда я открыла «Чудо»-печку. Оказывается, я случайно положила крышку прямо на неё, пластмасса, разогревшись, тут же прилипла, а потом окончательно расплавилась внутри.
Получился у меня торт прямо с тарелкой. Естественно, и то и другое пришлось выкинуть. В тот момент я, конечно, ужасно расстроилась. А теперь вспоминаю и смеюсь, даже детям часто рассказываю, как их мама торт с начинкой испекла. Пластмассовой. Надеюсь, мои смешные рассказы для детей станут наукой. И они, повзрослев, будут готовить внимательнее, чем я.
Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!
Комментарии 0