Иногда жизненно необходимо срочно справиться с неожиданно возникшей проблемой. И если вы не знаете как, спросите у более опытных коллег, они всегда найдут нужный совет!
Работал я одно время в небольшом ресторанчике поваром. Работа была неплохой, но владелец ресторана отличался невероятной скупостью. Он мог устроить грандиозный скандал по поводу испорченных продуктов, перерасхода моющих средств или битья посуды. Поэтому мы старались, чтобы он не знал о мелких неприятностях, которые неизбежны на большой кухне.
Как-то раз завезли нам партию мороженых кур, которую мы разместили в большом морозильнике и на время забыли о них, потому что для приготовления блюд, использовали кур из старой партии. Но через три дня старая партия закончилась, и я пошёл в большой морозильник за новыми курицами.
Когда я открыл дверцу морозильника, то чуть не упал в обморок от неприятного запаха. Оказалось, что морозильник сломался, и курицы три дня лежали и портились.
В полном шоке от того, что придётся сообщать владельцу ресторана о порче целой партии кур, я грустный сидел на кухне и думал о подаче заявления об уходе. Видя моё состояние, моя помощница Вера Васильевна спросила:
— Ты чего пригорюнился?
Комментарии 0